为什么密集养殖就必须用药
如果你要便宜的雞,那就只能 #密集養殖,密集養殖就會遇到傳染病的問題,有傳染病問題,就需要用到抗生素,
用了抗生素,就有抗生素殘留問題,也有環境污染的問題,然後就有製造出 #超級細菌 的問題,
順帶一提,養殖業用的抗生素還有一個功能是【投放小量抗生素可以讓動物長得大一點重一點】,會有這個效應的原理目前沒有一個定論,但很可能跟腸道菌失衡有關(腸道菌失衡,就比較容易肥胖,人也一樣),
所以,如果你不想要有用藥的問題,那你就只能選放養的雞,
放養的確實更安全,但第一個問題就是【貴】,第二個問題就是你可能用貴的價錢買到【假的】放養雞。
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曾經我有帶一位台灣的朋友來認識本地的雞農(有規模的),他是做給動物吃的益生菌的,雞吃了免疫力也會比較好,營養吸收比較好,雞蛋和雞肉的品質也會比較好,
但是走了一圈,沒有一位雞農敢嘗試,你想,益生菌罷了,人也會花大錢去吃的東西,給雞吃反而不敢了,
(我個人也有給過一個專出口到外國的農場,建構一整個養黑水虻的system來做到減少雞的排泄污染的建議,不過他們聽說這是給雞吃昆蟲的幼蟲,就退縮了,對,你沒有看錯,他們不敢給雞吃蟲)
這裡有個很大的重點:要讓現有的農業做出改變其實是很難的,除了收益要大到他們不得不做出改變之外,還要遇到肯踏出第一步的人。
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最新发现:大麻居然也能用来养殖鸡
再者,其實從這裡我們也能看到,市面上一直都有人在想方法減少抗生素在養殖業的濫用,這個大麻只是其中一個方法罷了。
(我也有同學是做給雞吃中藥材的研究的,目的也差不多)
只是因為大麻比較有爭議性,所以比較有話題性,才會看到這麼多的相關報導,如果現在“只是”給雞吃中藥,那就不會有這麼多人來問了。
但其實我們換位思考一下就好,如果你是養雞場老闆,你手頭上有幾百萬只雞,要讓你肯做出改變,那你要求的安全性一定是會更高的,要不然,吃了大麻,雞掛了,是虧損,人吃了吃大麻的雞,掛了,那就不是虧那幾隻雞的問題了,
也不是說他們沒有遠見,只能說他們要考慮的東西太多了,如果是你你也會深思熟慮。
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最後啦~這報導其實本質上是【廣告】來的,是泰國北部的一個農業社區跟清邁大學農學院合作的項目而已,並不代表整個泰國現在都是大麻雞,
要是真的有一天整個泰國都用這方法,那就代表這個方法是非常安全的,而且到時候一定會精準控制使用量,
擔心以後吃炸雞會吃到high high底,是你想太多。